Buat siapa saja, rasa pahit pada kopi adalah hal yang tak tertahankan. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,rasanya Kopi Penumbuk justru dianggap nikmat. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang kuat, yang biasanya dibuat dari biji kopi robusta. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa menjadi populer dengan rasa pahitnya? Mungkin kare